Pre Birthday Celebration cum a family day...

Tidak disangka sms ku buat anakda memberikan jawapan yang positive, cuti sempena hari Deepavali pada 13.11.2012, terselit sedikit masa terluang selepas latihan bola tamparnya.  Di kesempatan itu kami sebulat suara untuk turun ke Lumut menziarahinya sambil menyambut hari kelahirannya yang ke 21.  Walaupun ianya seawal 2 hari dari hari ulang tahunnya yang sebenar, namun ianya tetap sambutan yang sungguh bermakna bagi kami sekeluarga.  Hanya berbekalkan sebiji Red Velvet Cake dan Lemon Cheese Cake yang sempat aku siapkan, majlis sambutan pre birthday Shafiq memberikan kejutan buatnya.  Menikmati hidangan makan tengahari dengan berbekalkan kerabu mangga yang aku bawa dari rumah.   Cadangan dari Papa, lauk yang sesuai dengan kerabu mangga adalah Ikan Bakar dan lauk-lauk kampung.  Lauk kami beli dari bazar di Pekan Lumut.  Lala berlada, Pucuk Paku masak Lemak Cili Padi, Ayam goreng berempah, Sambal Kuini dan ulam-ulaman menjadi santapan kami sekeluarga.  Berasap telinga dengan penangan lauk-lauk kampung.   Masing-masing makan dengan berselera di tepi pantai Lumut sambil bersila, Ayam goreng berempah menjadi rebutan 3 beradik..... biasala tu kan?  Selesai makan dessert for the day, is Red Velvet Cake dan Lemon Cheese Cake.  Birthday boy lebih senang dengan Cheese Cake sebenarnya.... tapi dua-dua kek tu dia bedal juga.....hahahahaha

Cepat2 Bang... kita potong cake ni......

Lets cut the cakes Fiq....! Hani tumpang sibuk.... wink3x

Red Velvet Cake, special for 21st bday celebration.....

Lemon Cheese Cake... Shafiq 1st choice....:)

Finally after had our pleasent lunch, kami singgah untuk solat zohor dan teruskan perjalanan ke Manjung dan Setiawan....  Kami dibawa ke kedai Motor yang menjadi idamannya..... wah3x  Motor besar.... rupanya!!  Okay, no problem.... syarat kami dapatkan dulu lesen 'B Full' than we discuss again....:) 

Selepas ke kedai Motor kami singgah minum petang di warong Rojak Manjung...... makan lagi.... :) I guess Shafiq memang selalu ke sini.... sebab tau benar dia selok belok di pekan ni..... kantoi sudah!

 

Rojak popular Manjong..... memang sedap....! yummyyy...

Memandangkan Shafiq punya masa sehingga jam 11.00 malam, kami gunakan untuk bergether-gether shopping di Pekan Setiawan.  Bak kata perjalanan kami Lumut - Manjung - Setiawan, tidak terasakan...... kerinduan kami terubat bila bersama seperti mana lazimnya.  Masa terasa berlalu terpantas dan peluang untuk bersama kami gunakan sepuas-puasnya.  Sempat juga kami membeli-belah disekitar pekan Setiawan dan makan malam di Jeti Pekan Lumut, sebelum Shafiq kami hantar semula pulang ke KD Hang Tuah. The best moment ever untuk kami sekeluarga...... we may come and visit you again my dear son.....:) We guess that he knew, we will come again..... :) InsaAllah... andai ada masa terluang dan rezeki kami pasti akan datang menziarahinya dimasa akan datang.

Sebuah kepuasan yang tidak terperi bilamana melihat dengan mata dan kepala kami sendiri keadaan diri anak kami.  Kesihatannya dan ceritanya.... suaranya dan beritanya kami dengari selalu, namun tanpa melihat keadaan sebenarnya kami sangsi, namun setelah bertemu dan melihat keadaannya, kami berasa puas dan tenang sekali, sebagai ibu bapa, kami mengharapkan yang terbaik untuk anak-anak kami..... melihat setiap perkembangan dan perubahan anak-anak adalah satu kemestian bagi kami, andai bisa setiap perubahan waktu kami mahu melihat mereka membesar didepan mata.... namun ia hanya akan menjadi impian, kerana keadaan yang tidak mengizinkan..... apapun kami berdoa semuga anak-anak membesar dengan baik walau dimana mereka berada.....InsaAllah....





 





Kasih bertaut hati bersatu....

Keadaannya agak membimbangkan sejak kebelakangan ini, saranan supaya mendapatkan rawatan ulangan ke hospital PPUM hanya sia-sia, bilamana berbagai alasan diberikan untuk tidak kesana semula.  Aku memerhati dan dapat merasakan akan peristiwa lama berulang kembali andai kedegilannya berterusan.  Sehingga pada suatu hari dia tidak langsung keluar dari rumah dan tidak tahan dengan bahang mentari dan kesejukan hawa dingin.... aku tahu itulah petandanya.  Resa hatiku menyatakan dia 'kumat' kembali.  Lantas atas saranan seorang teman aku gagahi mencari stokis product House of Healin.  Setelah melihat di intenet akan khasiat dan kegunaanya.  Pencarian ku berhasil dimana product yang dimaksudkan semuanya ada di Jalan Sri Sarawak, Taman Sri Andalas.  Demax X berharga RM79 untuk 30mg dan Gemogen Premier berharga RM129.90 untuk 500ml, biarpun harganya agak mahal namun demi untuk kebaikan suami ku, harga bukan lagi menjadi ukurun.   Mujur dia juga bersetuju dan menerima product yang sudah ditangan tanpa banyak bicara.  Apa yang penting ianya dapat membantu proses penyembuhan dan mengurangkan ketidakselesaan dikulitnya khusus dibahagian tangan dan lehernya.  Menjaga orang sakit bukan mudah....! banyak perkara yang harus dititikberatkan.  Pemakanan, persekitaran dan emosinya harus dijaga....lebih-lebih lagi penyakit seperti Amin.  Habuk, lembab, panas dan terlalu dingin menjadi musuhnya, bilamana kulitnya tidak punya daya ketahanan dan tidak boleh menahan dan menerima perubahan cuaca yang terlalu panas atau dingin. Aku bersyukur... anak-anak memberikan sokongan yang sungguh baik.  Untuk anak sulung ku, dia begitu memahami dan bertindak seperti mana seharusnya, dengan memberikan segala kerjasamanya apabila mengetahui akan kesukaran ku dan ketidak sihat Papanya. Sejujurnya aku tidak mungkin menipunya, kerana kami pernah melalui saat getir ketika Papanya sakit dulu...... sehingga disaat ini, peristiwa itu tidak akan mungkin hilang dari ingatan kami.  Dan untuk kedua-dua gadis ku, kasih sayang dan keperihatinan yang ditunjukkan kepada Papa.... menyejuk dan mengembirakan Papa.... mereka begitu memahami situasi Papa yang tidak sihat..... Aku kira, kerana anak-anak jugalah suami ku bersetuju untuk mendapatkan rawatan ulangannya di hospital semula.  Untuk anak-anak ku, sokongan kalianlah yang memberikan kekuatan kepada Papa...... "Pa..... anak-anak perlukan Papa..., dont let them down...." ungkapan itu sering ku ulang ditelinganya.... mungkin dia jemu dengan ayatku, namun tidak pernah aku peduli, yang penting dia harus sedar betapa pentingnya dia untuk anak-anak ku...... aku tidak akan berhenti dari memberikan dia semangat untuk terus melihat kejayaan anak-anak didepan matanya.... Janji ku kepada Shafiq "Mama akan berikan penjagaan yang terbaik untuk Papa....."

Cuti 3 hari sempena hari raya aidil adha percuma hanya di rumah..... hasrat untuk pulang kekampung dan ke Lumut tinggal harapan.  Kerinduan bukan kepalang, namun kekuatan tiada untuk digagahi...... Mungkin inilah yang dikatakan.... "Kita merancang, Tuhan yang menentukan..." jelas sekali.... andai bukan takdirnya rancangan hanya tinggal rancangan semata..... apapun kami redha dengan ketentuannya...... Pohon ku semuga Allah kurniakan kami ketabahan, kekuatan dan keimanan untuk menghadapi dugaan ini...... kerana aku tahu, hanya hamba yang dikasihi akan menerima ujian Allah.... dan Allah sangat suka akan hambanya yang tidak berhenti dari memohon kepadanya....... Ya Allah, aku tahu tersimpan rahsia disebalik kejadian mu ini...... aku bersyukur dan amat bersyukur ya Allah  ternyata kasih sayang kami bertaut dan terbukti dengan dugaan mu.....Alhamdulillah...

Untuk anak-anak ku....

Pepatah mengatakan, "Jauh perjalanan, luas pemandangan..."  membawa makna yang mendalam dalam perjalanan seseorang didalam kehidupan.  seharusnya begitu.... tetapi kalau perjalanan yang dilalui itu sehingga merentasi benua dan lautan, namun tiada juga dia melihat isi maya ini dan belajar dari perjalanan yang telah dilalui tidaklah juga kita mengetahui jalan yang pernah dilalui selama perjalanan yang panjang itu.... aku tidak bermaksud untuk berkata tentang orang lain, hanya tentang diri ku sendiri yang tidak seberapa perjalanan yang telah aku lalui dan pelajaran yang telah aku dapati..... aku masih terlalu jahil di dalam banyak perihal perjalanan sebuah kehidupan.  Biar sudah menjangkau usia setengah abad, namun aku akui tidaklah aku pandai di dalam banyak perkara.   Aku masih lagi belajar mengenali setiap insan disekeliling ku, hati budi mereka, sikap dan keraktor mereka dan banyak lagi yang tidak terjangkau dalam minda ku..... hakikat yang aku pasti aku kenali adalah perjalanan seorang aku yang merasa dimana titik bermula aku dipanggil Mama dan aku berjanji dalam diriku akan menjadi Ibu yang terbaik untuk anak-anak ku, Muhammad Azaharudin Shafiq, Hani Hazirah dan Dania Batrisyia.  Perjalanan inilah telah aku lalui sedari denyut pertama nadi janin ku, sehinggalah saat kelahiran yang tidak tergambar betapa kesakitan itu dan dia lahir sempurna dengan izin Allah, melihat setiap perkembangan diri anak-anak, menjaga dan membesarkan mereka dengan pelbagai dugaan bersengkang mata ketika demam atau sakit....semuanya dapat dilalui dengan baik demi sebuah kasih sayang dan tanggungjawab yang tidak pernah berbelah bagi. 

Membesar dengan limpahan kasih sayang kami.... melihat proses pembesaran dan kedewasaan yang terlalu pantas berlalu.  Aku lalui dan aku akui amat merindui saat-saat mereka di ribaan dan mereka dipelukan..... bayi ku adalah yang terindah anugerah Allah..... demi itu aku berjanji untuk memberikan mereka yang terbaik dari awal hingga mereka berdikari dan dewasa, aku yakin pasti ibu-ibu dan bapa-bapa yang lain punya janji yang sama sebagaimana aku dan suami ku untuk anak-anak mereka.  Namun berapa ramaikah anak-anak yang menyedari perasaan ini?  Tahukah anak-anak betapa segalanya sanggup  ibu ayah lakukan untuk memberi yang terbaik untuk kalian?  Sungguh benar, ia tanggungjawab ibubapa, namun tanggungjawab ini kami laksanakan bersama kasih sayang yang tidak pernah berbelah bagi dan tidak akan boleh dibeli dengan ringgit, kerana kalian adalah anugerah Allah yang teramat tinggi nilainya

Lihat diri kamu, imbas kembali silam kamu..... tika kamu disuap makan, dimandi, didandankan..... dihantar kesekolah, dijemput dari sekolah...... waktu kamu dimarahi guru, bergaduh di sekolah.... siapa yang membela kamu, siapa yang memujuk kamu....? aduhai..... segala ini masih terlalu segar dalam ingatan kami...... walaupun kamu comot dan kotor, tapi kamu masih tetap anak kami....  walau kamu lemah dan kurang menyerlah dalam pelajaran, kami tidak jemu memberikan tunjuk ajar dan kamu tetap anak kami..... kami tidak pernah jemu untuk mengajar dan menunggu kalian ketika membuat kerja-kerja sekolah.... walau kami marahi kalian, walau kami rotan kalian, namun itu hanyalah sebagai pengajaran supaya kalian belajar untuk tidak mengulangi kesilapan yang sama.  Ingatkah lagi ketika kalian menghadapi peperiksaan kami temani kalian hingga ke dewan peperiksaan, kami mengaji di surau sekolah dan berdoa untuk kejayaan kalian..... apa kalian lupa...??  Kami tidak pernah lupa walau sedetik saat susah dan senang kami bersama kalian.... saat kami meminpin tangan kalian yang munggil dan comel hingga tangan kalian sebesar tangan kami..... kalian tetap anak-anak kami yang tidak boleh kami ganti dengan yang lain........Shafiq, Hani dan Dania.... kalian adalah nyawa dan jiwa kami...... tiada harta yang lebih berharga dari kalian untuk kami, demi itu kami berjanji untuk memberikan yang terbaik dan termampu sebagai bekalan masa depan kalian.  Ingatlah Ilmu itu penting.... hina kita andai tiada ilmu dunia akhirat tiada pengangan ugama yang baik dan keimanan yang kukuh pada Allah..... demi itu kalian kami ingatkan agar belajarlah bukan kerana kami, tetapi kerana masa depan kalian dunia dan akhirat...... Bak kata pepatah "tuntutlah ilmu walau sampai ke negeri China..."  betapa besarnya dan pentingnya ilmu sebagaimana didalam Quran juga mengatakan.  Untuk anak-anak kami.... doa buat kalian sentiasa dibibir dan dihati kami....." Ya Allah... jadikanlah anak-anak ku, anak-anak yang soleh dan soleha, anak-anak yang pengasih dan penyayang.... kurniakan anak-anak ku keimanan mu, ketakwaan mu dan rezeki mu.... hindarkan anak-anak ku dari kejahatan, kekufuran dan hasutan syaitan.....Ya Allah, kepada mu aku memohon dan kepada mu aku berserah.....Kau berikan anak-anak ku kesihatan fizikal dan mental yang baik, dan kau kurniakanlah mereka kejayaan dan kecemerlangan dipelajaran dan pengajian mereka...." Aminnnn......

Cheese Cakes...

Sudah beberapa kelas yang aku sertai, tetapi kelas Cheese Cake oleh Chef Chee Seng sememangnya sudah lama aku nantikan.  Janji resipi 4 jenis Cheese Cake menjadi nyata, Orange Cotton Cheese, New York Cheese, Straberry Cheese dan Lemon Cheese Cakes aku pelajari didalam masa sehari dengan kos sebanyak RM140.00 berbaloi sekali.

 

Strawberry Cheese Cake....

 Straberry Cheese Cakes Recipe

Base Ingredience:

60gm Marie/Digestive or Oreo Biscuits)

30gm Melted butter                                ) mixed n press in mould as the base

Filling Ingredience

80gm Cream Cheese (Tatura cheese)

30gm castor sugar

1nos egg yolk

240gm Whipping cream

2spoon strawberry filling

2tea spoon Gelatin   )

2tea spoon water      ) mixed together and double boil



Orange Cotton Cheese Cakes..

Orange Cotton Cheese Recipies

Base Ingredience:

60gm Marie/Digestive or Oreo Biscuits)

Ingredience A

80gm Cream Cheese (Tatura cheese)

30gm castor sugar

2nos egg yolk

10gm corn flour

70gm fresh Milk

1 table spoon orange juice

Ingredient B

2 nos white eggs

40gm castor suger 



New York Cheese Cakes.... (Sorry it a bit brown on the top...:) )

Lemon Cheese Cakes....

Blueberry Cheese Cakes.... (Recipies from the Lemon Cheese,  I just added a blueberry on the top and it can be called as Blueberry Cheese Cake....)

 

 

Soal hati....

Bukan mudah untuk menjaga hati dan perasaan seseorang.... Bak kata pepatah "Rambut sama hitam, tapi hati lain-lain" sungguh benar dan tiada bantahan pepatah ini ternyata benar.  Sungguh bagai dikata..... soal hati dan perasaan sememangnya sukar untuk ditaksir dan difahami.  Sama ada kenalan atau saudara sendiri untuk mendapatkan seorang yang memahami hati dan perasaan kita adalah berkemungkinan ada dan berkemungkinan tiada......, seandai kita bernasib baik dan seandainya nasib tidak menyebelahi kita tidak akan ada orang yang boleh memahami perasaan kita langsung! sungguh sedihhhh andai ini berlaku.......:(  

Tetapi.... andainya kita bisa untuk memahami orang lain, InsaAllah.... tiadalah kesukaran untuk orang lain pula memahami kita.   Namun perkara ini tiadalah boleh untuk kita memaksa..... kerana ianya mengambil masa yang agak panjang dan memakan masa.  Tetapi walaubagaimanapun ini merupakan satu proses pembelajaran tentang kemanusiaan 'Human Behaviour' yang komplek dan memerlukan ketekunan dan kesabaran untuk mengenali dan memahami seseorang itu dengan baik.  Seperti yang sering diperkata dan didengari..... "Andai kita mahu orang berbuat baik dengan kita, haruslah kita berbuat baik dengan orang...." dan begitu juga, "Andai kita mahu orang memahami kita, haruslah kita memahami orang juga....."  Cerita-cerita ini tidak akan ada penghujungnya..... hati dan perasaan melibatkan semua insan dan ramai orang.... percaya atau tidak inilah hakikat kehidupan..... sebagai insan yang diberikan akal, fikiran, hati dan perasaan..... kita lihat diri kita sendiri... kenali diri kita sendiri.... dan terimalah keadaan baik dan buruk diri kita, dan belajarlah untuk mengakui kelemahan diri dan memperbaiki setiap kelemahan tersebut.... InsaAllah akan mudahlah orang-orang disekeliling kita memahamidan berdampingan dengan kita..... 

Oleh itu sama-samalah kita cuba untuk memahami hati dan perasaan orang lain.... jangan hanya difikir diri kita sendiri....... Teringat akan pepatah yang berbahasa Inggeris ini "What goes around will comes around..." bermaksud.... Apa yang kita buat kepada orang, satu hari akan balik kepada kita juga.... dan, sebagai orang Islam kita memang percaya, setiap perbuatan itu ada balasannya, yang baik dibalas baik dan yang jahat akan dibalas jahat!percayakan???  Hamba percaya dan yakin dengan balasan Allah ini, maka dengan ini suka untuk hamba mengingatkan supaya beringat! setiap perbuatan kita akan mendapat balasannya....... bukan hendak menakutkan! cuma ingin mengingatkan..... supaya kita sama-sama terhindar dari balasan Tuhan yang kita lakukan atas kesilapan diri kita sendiri dimasa silam......  mari kita renungkan sejenak dan perbaiki diri....

Flower in the basket.... (this is my creation)

Finally after waiting for such a long time, I manage to attending the class.... Cake Ising class..:)  So excited!  Hope this class will upgrade my skill, from poor to at least better.....:)  Let see what I have learned here.... step by step :

1st I need to cover the cakes with the butter cream ising and by using the 'comb scrab' I scrabed the cake as our creativity....

A basket ising design, I've been wanted to do this for long, finally..... I got it!  awasome3x....

My 1st ising flowers is The Roses..... I did 4 pink roses! good job Su.....:)

2nd flowers is the 'Bunga Kekwa Kuning'

3rd & 4th flowers is Orange Lily and Yellow Carnation.....



The 5th flowers is the 'Bunga Tahi Ayam'..... so cute! 



The last and not least is the 'LEAFS''



 And some additional Leafs falling down......! its a wonderful creations..... thanks to Chef Ho... :)

 Minggu yang sungguh memenatkan.... tiada waktu terluang untuk istirehat, namun demi tanggungjawab juga minat, segala urusan berjalan lancar dan seperti yang telah dirancang, kelas juga berjaya aku hadiri hingga tamat...... :) Alhamdulillah bersyukur dengan hasil dan sokongan dari suami yang memahami minat ku selama ini......   semuga dengan ini rezeki ku akan bertambah.....InsaAllah...



Homemade Carrot cake n Chocolate Rosette...

Lately, Dania and myself weight has increase! opssss!!! No wonderrr...... the cakes really makes both of us fats! hahahahaha...... Amin had several times complaints about the refrigerator was full with cakes, cupcakes and chocolates....... :)  well... well.... that is my faults actually no doubts and I admitted, the pleasure in baking and cooking caused the congested of the refrigerator..... Now I have to work out something.  ????? a new refrigerator??? maybe......:)

Ia seperti satu penyakit, bila ketagih untuk 'baking' hahahahaha...... sorry la, sebab ada juga segelintir wanita yang kurang berminat ke dapur.  Bak kata orang "rambut sama hitam tapi hati lain-lain..." sesungguhnya amat benar dan tiada bantahan dan bersetuju dengan pepatah tersebut.   Namun di dalam tubuh ku lahir satu kecintaan untuk memasak.... apa saja masakan, lauk, kuih, kek, biskut atau nasi dan semua nak aku cuba...... :) cuma apa yang menjadi kebimbangan penambahan berat badan dan obesiti!!! takut sungguh dan harus dikawal jangan sampai terlanjur besarrrr..........hahahahahaha......

Aku amat gemar dalam dekorasi kek...... cuba lihat hasil kerja tangan ku yang tak seberapa.......

Carrot cake with cream cheese.... my 1st time doing little carrot icing, its awesome....!!



 Its simply delicious.... honestly, I love the taste and the walnut was baked before chopped n mixed in the cakes, taste so chunky n yummy....

 

 Never think of the rosettes icing on the cakes.... but its really nice to have something different from the ordinary cakes icing.... pink rosettes....:)

My Hani says that its tested like a chocolate fudge!  well... i guess she is right..... nice and so rich with chocolatier........
 

Tidaklah ramai, tapi bolehlah dikatakan ada yang membuat tempahan dan ada juga segelintir teman-teman dan saudara yang menyarankan supaya aku berhenti berkerja dan membuka kedai kek!   aduhai..... sungguh terkejut hamba dengan cadangan yang begitu memberikan kepercayaan diatas minat dan hasil tangan ku selama ini yang tidak seberapa...... anyway... bukan mudah untuk berniaga....  banyak faktor yang aku harus fikirkan dan bak kata orang tu.... harus ditimbang-timbang dulu akan kemampuan diri hamba ini......:)  Hasrat ku untuk menambahkan ilmu dibidang masakan khususnya menghias kek masih dalam perancangan and on going katakan.....:)  InsaAllah... untuk setakat ini biarlah hamba berniaga kecil-kecilan dan mengambil tempahan dari rumah sahaja.... InsaAllah, andai ada rezeki dan kekuatan, Mom's little kitchen... akan menjadi nyata.....  (kepada yg berminat, sila email kepada saya sunaina_rful@yahoo.com.my)





 

Cabaran buat Dania ku

Majlis Sukan Sekolah Selangor (MSSS) bagi pertandingan Teakwando akan diadakan pada 18.09.2012 bersamaan hari Selasa bertempat di Stadium Matshushita, Shah Alam.  Bagi Dania dan team STC mereka tidak ketinggalan.  STC menghantar seramai 27 peserta dari pelbagai kategori dan mereka ini akan mewakili Sekolah masing-masing disekitar Kuala Langat.  Dania merupakan peserta tunggal mewakili Sekolah Rendah Sri Langat, hebat tu....!! harapan dan tanggungjawab tergalas dibahunya.  Inilah yang sering kami nyatakan padanya, supaya dia sedar bahawa dia membawa harapan yang besar sebagai wakil dari SK Sri Langat.  Surat pelepasan telah pun dihantar ke sekolah bersama surat sokongan dari PPD dan TM,  Amin dengan senang hati berjumpa  Guru Besar Sekolah dan beliau dengan gembiranya memberikan pelepasan untuk Dania. 

Pemilihan dibuat di minggu ke2 hari raya,  dan bermula dari hari pemilihan latihan intensive 3 kali seminggu giat dijalankan untuk semua peserta MSSS yang terlibat.  Bermula dari jam 8.00 hingga 11.00 malam setiap Rabu dan Sabtu dan 3.00 ptg - 6.00ptg setiap Ahad.  Setiap peserta diwajibkan hadir dan tindakan gugur akan dikenakan kepada peserta yang tidak komited.  Kesungguhan Dania untuk menyertai Perkemahan Lencana Keris Perak dan terus berlatih diwaktu yang sama membuatkan aku dan Amin tidak kemana pada minggu ini, undangan rumah terbuka terpaksa kami lupakan dan begitu juga dengan undangan untuk menghantar pengantin ke Keramat.  Pelepasan selama 3 jam pada malam Perkemahan malam Ahad iaitu malam kemuncak merupakan cabaran bagi Dania.   Namun sebagai parents, kami tetap akur dengan jadual latihan yang telah ditetapkan oleh STC. Kerjasama yang amat baik dari guru-guru pengakap yang terlibat semasa perkemahan berlangsung begitu memudahkan Dania untuk meneruskan latihan seperti biasa. 

Walau dia kelihatan begitu letih pada masa kami menjemputnya di tapak perkemahan dia masih mampu berlatih seperti biasa, Master Ari telahpun aku maklumkan keadaan Dania yang terlibat dengan Perkemahan dan akan tetap hadir seperti mana jadual latihan.  Terkejut bila melihat dia di gelanggang dengan baju habis basah dek peluh...... rasa kasihan menyelinap di penjuru hati ku, namun inilah cabaran untuk Dania.  Kekuatan mental dan fizikalnya teruji...... kami terkecima dengan kemampuan gadis ku, "Adik..... adik boleh.... Mama tau, adik memang boleh..... " itulah kata-kata yang aku lafazkan untuk Dania ketika dia melangkah ke dalam kereta.   Papa janji akan handphone Samsung Corby andai dia memberikan perlawanan yang baik.  Setelah mandi dan makan di rumah dia kami hantar semula ke tapak perkemahan bersama Domino pizza permintaannya untuk dimakan bersama teman-teman perkemahan.  Janji ku untuk belanja Pizza dengan wang hasil jualan kek semalam..... aku laksanakan....:)  Alhamdulillah..... (Dania sering menjadi pendorong aku untuk berniaga, dan aku kira dia punya hidden marketing talent!)  Apapun, aku doakan semuga dia akan berjaya memberikan sumbangan dan mengharumkan nama Sekolah dan STC di MSSS, InsaAllah......

Headgear dan growing guard baru untuk Dania......  untuk kali ini, semua peserta sparring disarankan supaya mempunyai segala peralatan sendiri untuk memudahkan ketika pertandingan dan latihan. 



order...order....:)

 

Mula menerima tempahan dari teman2.... thank you for your support toward my cooking pleasure.  InsaAllah berkat sokongan ramai dari kalian mutu dan rasa cake buatan ku dapat dipertingkatkan dan dijamin dari segi rasa dan harga.....:)

When practice makes perfect!

Sejak kebelakangan ini rajin pula nak pergi kelas.  Kelas memasak yang menjadi pilihan, dari chocolate class, cupcake class, red velvet dan akan datang sudah aku senaraikan kelas-kelas yang bakal aku ikuti.  Targetted class will be the icing decoration, cheese cakes class, tartlets and if possible the bread making!  Wow.... banyak tu kan?  ini baru perancangan aku untuk tahun ini, InsaAllah andai diizinkan Tuhan dengan masa dan rezeki yang ada dan terluang pasti ianya akan di realisasikan....InsaAllah.... :) Bak kata pepatah dimana ada kemahuan disitu pasti ada jalannya.....

Tujuan utama adalah untuk menambahkan pengetahuan dibidang masakan dan disamping menambahkan pendapatan sampingan juga sebagai mengisi masa yang terluang.... amboi macam la banyak masa terluang! Actually my time is very packed! kerja rumah, memasak, mengemas, mencuci sudah cukup padat.  Aku sememangnya tidak punya masa terluang percaya tak? Routine kerja dari Isnin hingga ke Sabtu, 9 pagi hingga 5.30 petang dipejabat.  Segala urusan rumah aku lakukan sendiri dengan bantuan suami dan anak-anak.  Hari Ahad satu-satu hari dimana kerja-kerja pembersihan rumah, vacum, mopping, mencuci dan menyental bilik-bilik air dilaksanakan.... ibarat office cleaner gamaknya kalau dah hari Ahad tu...  Walau bagaimanapun kesukaan dan kecintaan ku dibidang masakan masih terus membara-bara...hahahahaha.... maka dengan itulah kelas demi kelas aku hadiri untuk menambahkan ilmu dibidang masakan supaya dapat dinikmati oleh anak-anak dan suami khususnya,  teman-teman dan saudara-mara ku yang dikasihi.  Mungkin juga kerana sikap tamak ku juga..... :)  aku lebih senang meyajikan hidangan harian dari hasil tangan ku sendiri.  Tabiaat membeli makanan di luar amat minimal.  Terkecuali adanya perayaan atau sebarang sambutan baru kami makan di luar. 

Mencari dan mencuba recipi pilihan menjadi tabiat sejak dari dulu lagi.... apa yang menyeronokkan bilamana recipi yang dicuba menjadi and turn-up very well..... memang satu kepuasan dan keseronokkan.....:)  Let see what I have tried recently....

2 biji cake hasil kerja tangan ku, masih lemah dalam mendekorasi icing.... practice make perfect right? so.... insaAllah... my future icing class will improve the cake decoration....:)

 

Top Cake - is a butter cake with butter cream, these was my 1st trial of the new recipe from the book's (Panduan Asas Menghias Kek)  that I  bought last Friday.... Iam satisfied with the cakes and the icing, cake was soft and the icing was just nice..... its a bit easier to deco the butter icing cake actully....

 

Bottom cake - is the red velvet with a cream cheese topping, its a recipe that I have tried many times and Iam just plyaing with the decoration and my new nossels.......:)   Believe it or not I finish my icing cake at 4.00am on last Sunday..... and it was specially bake for the Sambutan Hari Raya Keluarga Massupi on 9th September 2012.



Raya 1433H(2012) kami....

Memang tidak dijangka tahun ini sambutan hari raya dapat diraikan bersama semua anak-anakku.  Kepulangan Shafiq 2 hari sebelum lebaran memberikan kami suami-isteri kejutan yang indah.   Umpama mimpi ketika melihatnya melangkah masuk di pintu rumah.... Papa yang sungguh kesedihan sejak beberapa hari, begitu riang sekali.  Pelukan mereka bertaut irat, rahmat kesyukuran ku panjatkan kehadrat Illahi kurniaannya, berpelukan dan berkucupan dipipi dan dahi adalah lumrah kami bila bersama anak-anak.  Walaupun mereka sudah membesar, mereka tetap dipeluk dan dicium seperti mana dahulu.  Resam ini tidak berubah dari dahulu sehingga kini  dan selamanya insaAllah.....

Kami bercadang untuk pulang berhari raya di kampung lebih awal dari biasa, Sabtu tengahari kami sudah pun meninggalkan rumah menuju ke destinasi kami, Kg Padang Tembak, Teluk Intan, Perak.  Suasana hari raya kelihatan di sana sini sepanjang perjalanan kami.  Dan sesampai kami di kampung aroma rendang, sambal goreng dan lemang dari dapur sungguh menyelerakan. Bau enak menerjah lubang hidung kami.... semuanya siap dimasak oleh iparku yang telah pun pulang lebih awal bersama anak-anak gadisnya.  Tugas kami malam itu memasang lampu kerlap-kerlip di rumah 'Embah' kata Papa "biar nampak meriah dan ceria rumah embah...." anak-anak saudara ku yang tinggal bersama Embah pun turut seronok bila melihat Pak Min dan Hani beria-ia dengan lampu lip-lapnya.... nampak ceria dengan warna-warni indah diwaktu malam.

Beginilah suasana dipagi raya ketika kami bersalam-salaman dan bermaaf-maafan....

 Sambutan Hari Raya sepertia biasa, solat sunat di masjid, bermaaf-maafan di pagi raya bersama semua yang akan berkumpul di rumah mertuaku adalah resam kami di kampung, tangan dijabat lafaz diucap dan takkala itu hati sebak mengenangkan segala kesilapan silam yang terpahat dalam hati dan kotak fikiran.  Saat yang shahdu di pagi Syawal meninggalkan kesan yang begitu sukar digambarkan dan selepas bermaafan-maafan kami turun untuk menziarah pusara arwah Embah Lanang, bapa mertuaku, arwah Mok dan arwah Mayah, adik ipar ku yang telah dahulu menemui penciptanya.... Di sinilah hati sekali lagi disalut pilu.... kerinduan yang singgah di sudut hati bagai tidak dapat ditahan, dipusara ini sekali lagi airmata tidak daya untuk diseka, ia begitu murah dan deras.  Ya Allah biarpun mereka hanya iparku, namun aku begitu merindui kalian..... di pusara arwah Mayah hatiku disagat pilu yang teramat..... doaku semuga Allah tempatkan roh mereka semua dikalangan hamba-hambanya yang soleh dan soleha..... InsaAllah.....  Inilah kebesaran Illahi, setiap yang hidup akan mati dan disini destinasi insan yang bakal menemuai penciptanya - sebuah Pusara dengan 2 batu sebagai tanda yang dipanggil Nisan.  Alfatiha untuk semua ahli kubur.....

 

Tradisi menziarah seperti biasa bagi kami, untuk tahun ini kami ke Bagan Dato dan Ipoh menziarahi saudara-mara sebelah Ibu Mertuaku yang ramai di sana.  Walaupun kami jarang-jarang berpeluang untuk berjumpa, namun hubungan kami sememangnya amat akrab dan mesra.  Anak-anak juga tidak janggal berjumpa dengan kerabat-kerabat di Bagan Dato dan Ipoh.

Papa bersama 3 kesayangannya.....

Menuruni puncak!

 



Me with the 2 girls.....

 

My lovely kids ever....:)

 Sepulangnya kami dari Ipoh, kami merancang untuk bermalam di Cameron Highland.  Peluang untuk bercuti bersama-sama anak-anak.  Kami terpaksa menolak permohonan Shafiq untuk bercuti di utara di atas beberapa alasan.  Cukuplah ke Cameron Highland ni asalkan kami dapat menikmati masa yang berharga kami bersama, Its our Value Time!  Apa yang penting ianya dilaluan pulang dari Ipoh ke Banting.  Semasa di Puncak, anak-anak cukup sporting dan memberikan persefahaman diantara satu dengan lain.  Papa sedari awal sudah pun berpesan, "dont spoil our vacation..." jadi anak-anak cukup faham dengan perangai Papa yang sebenarnya.  Kami bersantai di setiap destinasi persinggahan kami.   Walaupun dengan kesesakan di sana-sini namun semuanya bagi kami berjalan baik dan lancar.  Penat namun kami cukup gembira dengan percutian di hari raya semalam di Cameron Highland.  To Papa, thank you for the nice vacation..... love u so much..... :)

 

Pelayaran ke tanah seberang...

Sauh dibongkar dan pelayaran bermula.... destinasi ke tanah seberang bersama wira-wira KD Hang Tuah.  Beberapa pelayaran telah dilalui selama berada di Lumut dan ia akan menjadi sebahagian dari routine tugas sebagai anak kapal yang akan berkhidmat untuk Negara.  Pengorbanan yang ditunjukkan membuktikan kesetiaan kepada negara, bangsa dan agamanya.  Tugas yang mulia namun mungkin tanpa disedari menuntut pengorbanan besar.  Bergegar seluruh perasaan kami suami isteri untuk melepaskan pemergian di kala Syawal.  Untuk pertama-tama kalinya melihat airmata yang mengalir dari kelopak suamiku.  Aku kira akulah yang cengeng! rahsia terbongkar..... sebak didada hanya Allah yang tahu.  Bila bertalian dengan Shafiq, kami sering memberikan dia semangat untuk terus melangkah.... aku kira gelojak hatinya sama, namun keegoaan kami mengaburi kelemahan.   Semalam Shafiq menghubungi ku untuk sedikit belanja bila dia berpeluang untuk berbuka diluar.  Sejak sehari dua aku sememangnya bercadang untuk memberikan dia sedikit perbelanjaan untuk persediaan hari raya. Walau dia anak ku yang sudah berpendapatan sendiri, namun dia tetap mendapat habuan dan peruntukan raya sebagaimana adik-adiknya.  Di hati sejak sebelum dia berangkat ke Lumut aku sudah berkira-kira untuk mendapatkan dia sepasang kasut baru, namun dia menolak.  Mungkin kerana persedian sebelum ke Lumut sudah menelan banyak belanja aku kira maka dia berkeras menolaknya, kelmarin semasa di Jasco terpandang kemeja Polo yang cantik tapi tidak kesampaian kerana potongan kemeja yang agak besar mungkin tidak sesuai untuk Shafiq yang menggemari kemeja yang fit mengikut tubuhnya.  Kesempatannya berbuka di luar aku cadangkan supaya dia mendapatkan baju dan seluar raya untuk dirinya.  Bukan niat untuk mencurahkan dia dengan kemewahan, tetapi aku mahu dia mengerti bahawa bagi kami tiada pilih kasih diantara anak-anak  yang lain. 

Dalam perjalanan berbuka ke Impiana, aku bercerita tentang Shafiq dengan Papa, Hani dan Dania.  Papa membuat pengakuan bahawa dia juga berhasrat yang sama untuk Shafiq, wang perbelanjaan raya buat anakda.  Keperluan adik-adik untuk sambutan hari raya sudah siap, namun untuk Shafiq apa yang sempat kami sediakan hanyalah sepasang baju melayu itupun tidak sempat dibawa bersama kerana tempahan lewat disiapkan.  Hasrat kami untuk menghantar baju melayu bersama kuih raya ditolak, memandangkan kesukaran untuk penghantaran dan procedure yang melecehkan menurutnya.....  pengalaman pertama Shafiq berhari raya di perantauan dan bertugas ketika Syawal, diari seorang Pegawai Tentera Laut bermula.... semuga perjalanannya bersama rakan seperjuangan akan sentiasa mendapat keberkatan dan keredhaan Allah Ajawajalla...  To my hero, we are proud of you.... nothing to compare others to you, remember the slogan of UPNM Duty, Honor, Integrity is at your shoulders..... slogan yang sering kami lihat setiap kali memasuki kawasan UPNM membuatkan bulu roma kami turut berdiri bila melafazkannya. Ianya seolah-olah membakar semangat bila melihat dan membacanya.  Slogan inilah yang membakar semangat wira-wira dan wirawati-wirawati UPNM selama ini.  Untuk semua wira dan wirawati UPNM, kalian merupakan harapan Negara, Bangsa dan Agama, tanggungjawab di bahu kalian dan Kewajipan, Maruah, Integriti menjadi tunggak kepada perjuangan kalian..... Negara berbangga punya anak muda seperti kalian... Kalian adalah wira negara....Salut!

Baju Melayu buat anakda..

Hati gembira bertukar menjadi duka.... namun itulah hakikatnya, bagi semua kita akan gembira bila dapat berhari raya bersama keluarga, tidak kira siapa kita.  Tetapi bagi sesetengah orang kekurangan ini harus diterima andainya insan tersayang tidak dapat bersama meraikan hari bahagia kerana tugas dan tanggungjawab kepada negara, bangsa dan agamanya.   Pengorbanan dan kesediaan ini harus ada bagi kedua-dua pihak insan yang bertugas dan saudara kepada mereka ini.  Umpama pengorbanan anggota keselamatan yang berada di perbatasan sudah tentunya tanggungjawab harus digalas.  Dan tidak kurang juga anggota keselamatan yang bertugas untuk ketenteraman awam di bandar dan di desa di mana kehadiran mereka amat diperlukan lebih-lebih lagi ketika perayaan. 

Begitu juga kami sekeluarga yang kurang keriangan tanpa kehadiran seorang anggota keluarga yang sudah ditentukan terlibat dengan pelayaran ketika Syawal.  Berita pada mulanya dia dapat pulang berhari raya bertukar hambar bilamana kami dimaklumkan bahawa dia akan berlayar kelautan Indonesia.  Menjadi tandatanya juga.... mengapa pada saat ini?  Namun itulah kenyataannya.  Bagi anakku, kami mendoakan semuga selamat pelayaran dan tercapai missi yang dihajatkan ketika didalam pelayaran.  Anak ku mungkin satu-satunya yang senasib dengan suami sepupuku yang terlibat dengan tugasan begini..... di lautan tidak mengira waktu.  Hanafi juga belayar pada minggu ini, dia akan berada di Sarawak menurut sumbernya tetapi belayar ke perairan mana tidaklah aku pasti lagi.... isteri dan anak-anak beliau telah lali dengan situasi ditinggal belayar, namun di hati mereka tetap mengharapkan kehadiran ayah ketika Syawal. 

Sepasang baju melayu baru sudah siap tergantung untuk anakku sedondon dengan si Papa.  Baju Melayu sudah siap dibasuh dan digosok hanya menuggu untuk disarung dibadan, namun hasrat untuk berhari raya dengan berbaju baru sedondon tidak kesampaian gamaknya...... yaaa, mungkin bukan rezekinya.... adik-adik turut hambar, bilamana berita disampaikan, mereka mengharapkan abang bersama di Syawal yang mulia ketika beraya di kampung.  Inilah pengalaman pertama kami sekeluarga berhari raya tanpanya..... walau di mana abang berada doa kami tetap bersama, Shafiq.... please remember that we love you so much.... and we will missed you, even Datuk Asim n family, Wak Faridah feel bad when we told them that you are not around during Syawal.....

Cinta duit....

Terkadang hati bertanya, mengapa ada insan yang tergamak untuk mengambil kesempatan di atas kebaikan dan kekurangan seseorang.  Banyak yang boleh dilihat.... contoh dan tauladan bukan saja dalam sitcom, ceritera di layar malah didepan mata juga.  Baik lelaki mahu pun perempuan, kalau andai peluang didepan mata pasti tidak dilepaskan.  Kepuasan berlipat ganda bilamana pasangannya dapat dikawal dan dijadikan lombong emasnya.  Zaman kini tidak kira jantina, sama sahaja.... harga diri sudah tidak dihirau apa yang penting hidup mewah dan tiada masaalah kewangan.  Harga diri diletakkan di barisan terakhir yang difikirkan kemewahan adalah segala. Tidak pernah difikir bagaimana sipasangan yang dikikis berkorban segala hingga sanggup meminta-minta pada orang tua.  Situa yang lurus, percaya bahawa itulah tanggungjawab dan keperluan sianak.  Demi kasih..... itulah ingat si ibu dan ayah.  Namun si anak tetap leka, demi cinta sanggup mempergunakan ringgit si tua untuk cinta hatinya..... malang sungguh nasib si ibu dan ayah..... kerana pelaburannya sia-sia belaka. Lebih menyayat ibu dan ayah sanggup mengikat perut demi anak yang dikasihi. Percuma rezeki yang dicari selama ini tersalur ke insan yang tidak seharusnya menerimanya.....

Wahai sipenerima.... ingatlah, setiap pemberian yang kamu terima walau katanya iklas dari hati, namun andai ianya bukan hak kamu, maka ianya tidak akan mendapat keberkatan.  Hanya sebagai ingatan untuk yang dikasihi khusus untuk anak-anak ku, jangan sekali-kali menerima pemberian yang bukan milik kita.  Dan jangan juga mudah memberi tanpa tujuan selain untuk jalan Allah, terkecuali itu adalah tanggungjawab, namun tanggungjawab sianak andai lelaki adalah lebih kepada menyara dan menyenangkan orang tuanya sehingga hayat situa, bukan kekasih hati yang dalam hukum agama tidak langsung menyatakan adanya kewajipan menyara buah hati kononnya......!  Bukan tujuan untuk menegah dari sedekah, kerana bersedekah ada syarat-syarat yang sudah termaktub untuk pemberi sedekah dan penerima sedekah....  Bersedekah ke jalan Allah adalah yang terbaik dan wajar dilaksanakan mengikut hukum agama, bukan bersedekah untuk mengharapkan ganjaran dan membeli cinta dan simpati.... lain jadinya dan salah tafsirannya.  Kesilapan banyak adalah.... membeli cinta dengan kemewahan, dan memberi cinta bila mendapat kesenangan tanpa berfikir bahawa cinta yang dibeli itu hanya sementara sementara wangnya mewah, tapi bila lombong emas kontang.... maka pudarlah cintanya, pupuslah kasihnya dan hilanglah perasaannya....

Baju raya buat Embah....

17 Ramadan bersamaan 06.8.2012 (Isnin), merupakan cuti umum bagi negeri Selangor bersempena Nuzul Quran.  Peluang cuti hujung minggu yang agak panjang dari Sabtu kami ambil untuk balik ke kampung suami di Teluk Intan untuk berbuka dan bersahur bersama ibu mertua ku.  Kebetulan ramai pula ipar-duai yang balik sempena puasa. Suasana berbuka dan bersahur memang meriah.  Namun apa yang jelas Ibu mertua ku kelihatan bertambah uzur gamaknya, dia sudah pun menggunakan 'walking frame' tapi aku kagum dengan kekuatan semangatnya, di usia 80an dia masih lagi mampu untuk menguruskan 5 orang cucu yang tinggal bersamanya.  Rasa sayunya hati bila dia bersuara....."tak taulah.... mak ni dapat lagi ke beraya dengan kamu orang tahun depan..." kami berpandangan, apapun kami faham naluri tuanya mengingatkan kami bahawa keadaannya yang semangkin uzur tidak akan mengizinkan dia bertahan lama.  Kepulangan kami bersama buah tangan, baju dan tudung sedondon raya buatnya, tapi agak menyedihkan bilamana baju yang aku tempah khas, kain cotton lembut berwarna hitam putih dari Jakel itu tidak muat dibadannya...... frustnyer la..! Dia mengakui bahawa keadaan fizikalnya tambah berisi khususnya dibahagian perut dan pinggulnya, well no comment.... bila usia kita meningkat sememangnya lemak-lemak lebih senang tinggal dibahagian-bahagian tersebut...:), lebih-lebih lagi keadaan Mak yang sudah kurang bergerak, sememangnya bahagian tersebut akan lebih selesa bertambah.  Kerana mahukan Emak berbaju raya, selepas berbuka kami keluar untuk mencarikan ganti baju untuknya.  Apa yang lebih membuatkan kami beria untuk mencari, kerana hampir setiap tahun baju yang kami beri akan dipakai di pagi raya.  Dania anak bongsu ku bertindak bijak apabila meminta Embahnya sehelai baju untuk dijadikan contoh saiz baju Embah.  Finally... hampir habis bazar di Teluk Intan kami jelajah baru kami temui baju kurung yang sesuai untuk Embah agar Aidil Fitri 1433 Embah masih boleh memakai baju raya yang kami beli dipagi raya sepertimana kebiasaan.  Satu masaalah Ibu mertuaku ini, dia orang yang pemalu bila berpakaian, warna bajunya harus warna yang lembut dan juga tiada kilau-kilauan!  Warna-warna pestal dan lembut, simple dan sejuk menjadi kegemarannya.  Ini sememangnya aku faham sedari awal lagi...... tips menawan hati mertua, harus tahu apa citarasanya ya..... hahahaha....  

Puan Aliah, Ibu mertuaku memang pandai menghargai setiap pemberian dari anak lelakinya, maka kerana itu Amin pasti tidak akan lupa sepasang baju baru untuk Emak.... dan menjadi tradisi ku juga setiap tahun untuk menyediakan baju raya buat ibu dan ibu mertua ku dari jenis yang sama hanya berlainan corak.  Semasa arwah mak dan bapa masih hidup, baju mereka akan aku sediakan sekali 2 pasang baju kurung, 2 pasang baju melayu dan 2 helai kain pelekat untuk mereka.  Biarpun mereka mertua namun didalam beberapa perkara aku memberikan mereka sama rata, sebagaimana emak dan bapa begitulah emak dan bapa mertuaku.  Kini yang tinggal seorang sahaja, emak mertuaku sejak 5 tahun ini perhatian kami hanya kepadanya seorang...... sedih bila dikenang-kenangkan.  Betullah seperti katanya "tak taulah... mak ni dapat lagi ker beraya dengan kamu orang tahun depan..." ngeri mengingatkan dialognya, namun itulah hakikat kehidupan... Jodoh pertemuan, hidup dan mati ditangan Tuhan, tiada yang dapat menghalang andai masanya tiba nanti.... apapun kita harus redha dengan segala ketentuan Allah.  Harapan kami ingin melihat dia bahagia dan gembira diakhir hari-harinya......InsaAllah dan semuga Allah kau perkenankanlah impian kami ya Allah....

Sebuah pelayaran

Tempoh seminggu di rumah, sungguh dimanafaatkan untuk dia menyediakan segala persediaan sebelum berangkat ke Lumut untuk Latihan Industrinya.  Banyak yang perlu diuruskan olehnya, bertemankan akan Papa yang berulang-alik ke UPNM dalam seminggu.  MP's pun dah kenal kereta kami.... hari Khamis masuk ke kawasan U, hari Jumaat masuk lagi, hari Sabtu pulak menghantar Shafiq balik ke U dan hari Ahad kami masuk lagi kerana menghantar barang-barang yang tertinggal dan yang dipesan tidak dapat dicari oleh sipulan..... Kalau di ikutkan banyak persediaannya dibuat di rumah..... packing especially sememangnya di buat di rumah....

Kerana sudah terlanjur ke Jalan Tengku Abdul Rahman hari Ahad untuk mencari buku keperluan Hani, kami mengambil kesempatan menziarahnya lagi sebelum beliau berangkat esok hari Isnin 23.7.2012.  Andai boleh, hari Isnin tu, kami berhajat juga tunggu Shafiq berangkat, but we never asked, coz we know he can manage very well....... :)  Monday morning along the way to office, I never stop my doa for my son..... May Allah bless him forever.... Our relationship are very strong my son, we can feel every beat of your hearts, we cant deny....... SubhanaAllah itulah kebesaran Allah yang maha esa.

Kami tahu, abang sedih untuk meninggalkan kami di rumah, begitu juga kami.... namun itu adalah tanggungjawab yang harus dilaksanakan.   Biar berat untuk melepaskan, namun kita wajib merelakan dan berserah dengan niat yang baik InsaAllah akan mendapat keredaan Allah dan kelancaran walau seberat mana tugas itu.  Mama percaya ianya permulaan bagi sebuah episode kerjaya yang bakal digalas.  Tempoh 6 bulan di kapal dilalui oleh semua siswa yang bakal berkhidmat dengan TLDM, maka dengan itu semua siswa atau siswi perlu bersedia fikal dan mental.   Jangan digusarkan kami yang tinggal, kami akan sentiasa mendoakan kejayaan, kesejahteraan, kesihatan dan ketabahan anakda selama di kapal.  Jadilah Pegawai Kadet yang terbaik dikalangan yang terbaik, kerana kalian adalah yang terpilih dan buktikan segala kemampuan dan lakukan dengan kesungguhan.  Berikan segala tumpuan semasa dalam tempoh LP ni demi masa depan yang lebih cemerlang, demi masa yang tidak menunggu kita dan peluang yang tersedia never giveup and never stop to climb to success......
Banyak kesukaran yang telah berjaya anakda lalui..... laluan-laluan sukar dan dugaan yang mencabar ketahanan mental dan fizikal menguji hingga ketahap yang tidak terucap oleh bibir.  Teruskan perjuangan mulia anakda, berkat niat yang mulia dan doa yang sentiasa dipanjatkan kehadrat Illahi.... Mama pasti hasrat akan tercapai...InsaAllah...

Mogok lawak!

Setelah 5 hari mendaftar di Politeknik, Hani pulang ke rumah.  Cuti 2 hari digunakan dengan sebaik-baiknya untuk tidur, makan dan mengurus keperluan pulang semula ke Poli.  Masa bergerak pantas dan tempoh cuti 2 hari berakhir.... namun sebelum pulang kami bercadang untuk ke SR for lunch.  Mood macam tak bagus jer.... muka masam, muncung pun panjang!  Si abang pula bersuara "orang kalau nak balik memang la cam tu......" abang pun cam tu gak! Namun aku dan Amin memang tau perangai budak ini yang agak sensitive....  "Kak, Mama  nak ambik gambar kakak la..... cantik betul kakak buat muka macam tu.... " kata ku.  "Ambik la....." jawabnya, si Papa pun menambah.... "ambik Ma pastu pose kat fb....bagi orang tengok muka orang mogok" kata Papa.  Tiba-tiba jer dia gelak... kemaluan-maluan bila aku ajukan camera di depan mukanya yang mencuka... sambill menyorokkan muka di sebalik handbagnya......!  There is a few teasing for her.... we knew what she feel right now, Alhamudillah.... we manage to control the situation and make her happy again.  But the best thing, after that she really enjoy the eating, she had a Irish lamp, Lime juice and Ice cream for dessert.  Abang has ordered  Beef Lasagne, Dania is having a speghetti with meatball, Papa enjoy his tomyam seafood and myself had try the Singapore Laksa Curry.... 

Before leaving SC she ask the father to drop her at KFC, she wanted the Chicken Rice pulak!!! amboi terkejut kami.... "Its for dinner la....." katanya, cuma kakak nak makan kat rumah jer.....  kami semua gelak besar..... oit! ingatkan mogok tak makan.... ini mogok lagi kuat makan??  For us we are not particular about her eating habbit, coz she hardly eat like this..... I guess she really enjoyed the momment with her brother, Shafiq and little sister, Dania......:)

My 1st cupcake order...

Freshly from over, waiting to be spread with the cream cheese and vanilla butter cream....

Vanilla Butter Cup cake....

Since they have tested the cupcake in the office, I started to get a special order by Liza, Zila, Maha and Chia...... :)  They are my food tester!!! They are so wonderful and so dear ....:)  Every comment I take into consideration to improve my baking and cooking.  Guys you are the best friends ever..... and to my dear friend Kavita, she also a part of them who always giving me the new recipies and helping me to get the ingredient required..... Iam lucky to have you guys....muuahhh!!

Hope I will get more oders guys..... :)

Cupcake workshop pula...

3 jenis cupcake yang sudah ditoppingkan... Red valvet, chocolate dan vanilla cupcake... cantik, sedap dan menarikkan?

cupcake yang baru keluar dari oven, disejukkan dan sedia untuk topping...

4 jenis topping hasil kerja dan creativity hari ini..... cream butter with curmble vamilla (pink topping and white topping), cream cheese with red velvet crumble and chocolate ganache with white nibs....

Sedang leka dengan topping.... 3 topping yang berbeza, Cream Cheese, Chocolate Ganaghe dan Butter Cream....

Bersedia untu mulakan bancuhan pertama cupcake kami.....

Cupcake sedia untuk di toppingkan... jom !

Aku dipanggil ke bilik boss petang 3hb July sebelum pulang, soalan demi soalan yang diajukan hanya kerana permohonan cuti esok 4hb July 2012.  Aku memohon cuti pada hari Isnin 2hb July.  Workload, appointment untuk minggu ini, status Phase 5A, 5B dan 4C semua kena dilapurkan.  Malah untuk tujuan apa permohonan cuti ku juga ingin diketahui, biarpun alasan yang telah aku berikan adalah 'Personal matter' makna ia adalah peribadi! betul tak? jadi takkan aku kena cerita juga...!! aduhhai Mr. P ni memang betul-betul dia tak bagi aku cuti rupanya.  Penat aku jelaskan bahawa segala temujanji untuk esok yang mana aku bercuti sudah pun diuruskan dengan kakitangan yang berkenaan, tapi masih juga dia berat untuk melepaskan aku untuk bercuti.....ggggrrrrrrrrrrr.  Diluar, Liza, Ija, Cheah dan Zila menuggu aku dengan 1000 pertanyaan.....wahhhh!! adik-adik aku ni memang perihatin betul....:)  Mereka ini semua penyokong-penyokong aku untuk ke Cupcake workshop!! Mana taknya semuanya dah pesan supaya aku bawakan mereka cupcake hari Khamis untuk dinikmati seperti Chocholate Workshop yang lepas. Hebat... hebat... hebat... anyway I love you alls guys....:)  Kalian adalah pendorong dan tester setiap resipi ku.....hahahahahahaha

Sampai di Bagus, Shah Alam agak awal bersama teman ku Zila kami meronda di Bagus, meronda ker? shopping bahan kuih sebenarnya.... memang kalau di Bagus semua yang aku lihat memang bagussss......hahahahaha....  Kelas mula jam 10.30pagi peserta seramai 11 orang dan salah seorangnya adalah lelaki.... menarikkan? aku memang tabik pada kaum lelaki yang pandai dan minat memasak.  3 jenis cupcake yang diajarkan, Red Velvet Cupcake, Chocolate Cupcake dan Vanilla Cupcake.  Cream untuk cupcake juga berbeza, iaitu Cream Cheese Topping, Chocolate Ganache, Vanilla Butter Cream dan Crumble Vanilla.  Rasanya fees RM140.00 memang berbaloi....:)  Chef Nabila is a very simple chef banyak baking tips yang diajarkan dan proses pembelajaran berjalan baik, lancar dan menyeronokkan lebih-lebih lagi dengan kehadiran geng ku, Zila dan Ija yang mana kelas tak gamat dengan kami bertiga...... fun..fun.. fun...:) 

Anyway biarpun kami berhabis hari ini, tetapi ilmu yang kami pelajari amat-amat bermenafaat untuk kesejahteraan kami sekeluarga.  Anak-anak especially enjoyed bila tengok cupcake yang mama bawa balik petang tadi.... :)

Chocolate lover at the chocolate workshop...

It been long I wanted to attending these workshop, and finally on the 30th June, Saturday morning, my big boy and me had a wonderful opportunity to participate in the fun Chocolate Workshop at Bagus, Klang.  Class started at 10.30am and end around 4.30pm.  With the small crowd including my son, the session was fun and we really enjoy the learing programme with Chef Chee Seng. 

 Here we go, slowly pouring the melted chocolate into the mould and Shafiq still stir the chocolate to cool it before its goes to his mould.....

 These was the cholate which I tried at home with a different filling, a strawberry filling.... its tasted so good and nice....

 The Paraline chocolate, Truffle chocolate, and chocolate fudge..... these chocolate was made during the workshop

 The experimental home made chocolate after the workshop..... marvelous and febulos yummy.....

A very interesting filling! its strawberry chocolate, and its melting when u had a bite on it  you could get the strawberry smell and teste immediately...... its rich, its delicious and its yummy.....

Seronok bila hasrat yang terpendam sedari tahun lalu terlaksana, biar pun aku terpaksa untuk berbelanja lebih untuk aku dan Shafiq namun aku puas to spend my time with him.  Sebenarnya anak-anak semuanya memang penggemar chocolate, bila dapat chocolate memang berebut-rebut.  Sekarang bila Mama dan Abang dah pandai buat chocolate, makanya sudah tidak menjadi masaalah lagi..... boleh buat sendiri dan tak perlu membeli, bukankah ini menjimatkan?  Chocolate day and nite pun tak apa..... tapi kena ingat ya, jangan terlalu banyak kerana ia juga tidak elok untuk kesihatan.... biar orangnya saja yang manis jangan sampai kencingnya juga manissss.......... :)